Кабачки ""Летнее наслаждение""

Вот нечего мне было делать, и решила я что-нибудь приготовить. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты для «Кабачки ""Летнее наслаждение""»:

• Кабачок (небольшого размера) — 1 шт
• Ветчина (из индейки) — 50 г
• Шампиньоны (свежие) — 100 г
• Сыр твердый — 30 г
• Помидор
• Чеснок (средний ) — 1 зуб.
• Маслины — 6 шт
• Сметана — 1 ст. л.
• Специи (""Прованские травы"", чесночная соль, крупная соль с овощами, перец чёрный молотый)
• Кетчуп (остренький) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки ""Летнее наслаждение""»:

Кабачок помыть, разрезать пополам, вырезать середину и срезать низ для устойчивости. Натереть изнутри солью с овощами
Нарезать мелко грибы и ветчину, измельчить чеснок. Обжарить на сковородке без масла на среднем огне минуты 2. Добавить сметану и всех специй (по вкусу), перемешать, и тушить минут 7. Начинка готова.
Выложить начинку в кабачки. Сверху положить тонкие ломтики помидоров. Нарезать кружками маслины и ровным слоем разложить на кабачки. Закрыть все тонкими ломтиками твердого сыра.

Переложить кабачки в стеклянную форму, залить 150 мл кипятка, смешанными с кетчупом, и отправить в духовку на 30 минут при 190 градусах.

Готово! Можно подать со свежими овощами.
Приятного аппетита!