Простенький пирожок, когда нет времени, а хочется сладкого :lol: Я положила одно здоровенное зеленое кислое яблоко... Верх получается вкусненький - карамельный. Форму лучше взять маленького диаметра - получится повыше. У меня была очень большая форма, поэтому получился толщиной с тарт-татен.
Ингредиенты для «Ирландский яблочный пай»:
- Молоко — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (смешать с мукой и просеять) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Корица (не положила - не люблю)
- Сахар — 1/4 стак.
- Масло сливочное (2 ст.л. + 115 г)
- Яблоко — 2 стак.
- Сахар коричневый (или белого, если нет коричневого)
- Карамель
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ирландский яблочный пай»:
В сковороде растопить масло и положить туда дольки яблок. Аккуратно размешивать, пока не станут коричневатыми со всех сторон. Потом высыпать сахар и аккуратно смешать. Убрать с огня.
Духовку разогреть до 180*С.
Взбивать масло пока не станет воздушным. Добавить сахар и взбить до пышности. Добавить корицу, яйца, молоко, постепенно добавить муку и разрыхлитель, соль.
Сложить тушеные яблоки в смазанную маслом форму-покрыть дно полностью. Выложить тесто сверху, разровнять. Выпекать 45 минут.
Дать остыть, перевернуть.