Икра-закуска ""Баклажаны печеные на газе""

Очень нежная икра баклажанная.

Ингредиенты для «Икра-закуска ""Баклажаны печеные на газе""»:

• Баклажан
• Помидор
• Перец болгарский (+ стручковый острый)
• Чеснок
• Лук репчатый
• Зелень
• Лист лавровый
• Соль
• Масло растительное

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра-закуска ""Баклажаны печеные на газе""»:

Кладем баклажаны печь на огонь

Кладем в воду подсоленную.

следом кладем печь помидоры и перцы,
потом только перец положить в воду минут на 5

На сковородку наливаем масло, кладем нарезанный лук, обжарить,
потом выкладываем очищенные баклажаны, чуток обжарить.
Следом помидоры и перец, мелко нарезанный чеснок. Потушить под крышкой мин 7-10

До окончания готовки положите 2 листика лаврушки (дает очень приятный вкус, уберете при подаче) и зелень. Перемещать и дать пропитаться икре.
Приятного аппетита!!!