Предлагаю очень нежные гречневые блины с натертым яблоком. Блины без сахара, сметана любой жирности. Количество порций регулируйте сами, для моей семьи количество блинов достаточно. Блины можно взять на работу, детям в школу.
Ингредиенты для «Гречневые блины на сметане с яблоком»:
- Мука гречневая (если нет готовой муки, можно смолоть в кофемолке. Муки больше/меньше) — 75 г
- Корица (смешать с гречневой мукой) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное (взбить миксером) — 2 шт
- Масло сливочное (растопить и охладить) — 1 ст. л.
- Сметана (любой жирности, у меня 20%) — 200 г
- Яблоко (большое, очистить от кожуры и вырезать семенную коробочку, натереть на мелкой тёрке, сок не отжимать) — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Гречневые блины на сметане с яблоком»:
Продукты.
Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, сок не отжимать, отставить в сторону.
Яйца взбить миксером, добавить гречневую муку, корицу, сметану -слегка пробить миксером,
добавить растопленное сливочное масло и протертое яблоко,
ещё раз пробить миксером на низкой скорости.
Разогреть сковороду (у меня эл. плита на 5 делении), налить тесто.
Блины хорошо переворачиваются.
У меня тонкие блины, регулируйте муку сами, если любите толстые блины.
Блины готовы.
Приятного аппетита!!!