Мюсли домашнего приготовления - это прекрасный сладкий и здоровый завтрак, который придаст заряд бодрости и силы на всесь день. В мюсли можно добавить любые фрукты, а гречневая крупа придаст удивительный вкус и аромат. Из мюсли легко формируются печенюшки и батончики, которые легко взять с собой в поход. Подсластим наших мужчин.
Ингредиенты для «Гречневая гранола»:
- Стружка кокосовая (несладкая) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Стружка шоколадная (или чипсы) — 1 ст. л.
- Семена (подсолнуха) — 1 ст. л.
- Клюква (сушеная) — 1 ст. л.
- Крупа гречневая — 1/2 стак.
- Мед — 1 ст. л.
- Джем (у меня малиновый) — 1 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Гречневая гранола»:
Берем крупу гречневую фирмы Мистраль, промываем.
Замачиваем крупу на ночь в кипяченой воде комнатной температуры. Утром промываем хорошенько еще несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
В сковородке растопим масло сливочное, мед и малиновый джем.
Добавим гречневую крупу, семена подсолнуха, клюкву, кокосовую стружку и все перемешаем.
Тонким слоем выкладываем полученную сладкую смесь на смазанную маслом пекарскую бумагу, переносим на противень, посыпаем сверху шоколадными чипсами. Ставим в духовку, где выпекаем-высушиваем при температуре 70 градусов в течение 2-3 часов. Полученную массу (пластину) можно раскрошить, и получатся мюсли. Или порезать на квадратики или кружочки (батончики) и будут сладкие печенья. Для хранения пересыпать в стеклянную банку. Хранятся сухие мюсли долго, и их легко брать с собой.