Говядина в горчично-сметанном соусе

Любая говядина - нежная и тает во рту.

Ингредиенты для «Говядина в горчично-сметанном соусе»:

• Говядина — 1 кг
• Горчица (душистая) — 4 ст. л.
• Сметана — 250 г
• Соль (по вкусу)
• Лист лавровый
• Вода — 1 стак.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Говядина в горчично-сметанном соусе»:

Говядину нарезаем полосочками (по волокну) и опускаем в кипящую воду. Делаем средний огонь и добавляем горчицу, сметану, соль, перец (по вкусу, для любителей остренького). Тушим на среднем огне около часа. Мясо получается нежным, сочным и очень ароматным. Идеально с пюре, макаронами. Приятного аппетита!