Гнёзда из мясного фарша с грибами

Вариант на тему котлет.

Ингредиенты для «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:

• Фарш мясной (свиной и говяжий пополам) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль (+ перец) — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт
• Шампиньоны — 200 г
• Сыр голландский (или любой другой) — 200 г
• Масло подсолнечное (для жарки грибов и лука)
• Майонез

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гнёзда из мясного фарша с грибами»:

Грибы и лук чистим, мелко режeм и обжариваем на растительном масле.

Фарш смешать с яйцом, поперчить, посолить. Хорошо вымесить.

Из готового фарша катаем шарики.

Затем в каждом сделаем выемку и наполним грибочками.

Сверху трем сыр и мажем небольшим количеством майонеза. Выпекаем при 200 С минут 30-35.

:) Приятного аппетита!

Мои дополнения к рецепту: в следующий раз в фарш добавлю немного лука и булочки, чтоб сочнее было. Немного суховато получилось, несмотря на начинку и сыр