Фунчоза с курицей и опятами

Вкусное азиатское блюдо - фунчоза с курицей, горошком и морковью.

Ингредиенты для «Фунчоза с курицей и опятами»:

• Опята (замороженные) — 150 г
• Морковь — 1 шт
• Горошек зеленый (замороженный) — 150 г
• Фунчоза (1 моточек) — 1 шт
• Грудка куриная — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус
• Масло оливковое
• Кунжут

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фунчоза с курицей и опятами»:

Подготовить необходимые нам продукты.

Нарезать курицу на тонкие длинные кусочки, обжарить их на оливковом масле. Затем добавить грибы и морковь. В это время залить кипятком моточек фунчозы, накрыть ёмкость крышкой, пока жарится всё остальное, лапша распарится (минут 10-12).
В сковороду к курице добавить соевый соус и горошек, жарить ещё пару минут. Затем добавляем мелко нарубленный чеснок, а через минуту - лапшу (которая уже распаренная, воду сливаем, немного промываем лапшу). Перемешиваем, через 2-3 минуты всё готово.

Подаём, посыпав кунжутом.

Фунчоза - продукт, с которым сочетается практически ВСЕ!
Она будет превосходна и с креветками, и с говядиной, и со свининой, и просто грибная, с разными овощами и семенами в качестве украшения и пр.