Фруктовый суп

Легкий суп, почти как в детском саду. Прекрасный вариант, когда устали от каш и омлетов на завтрак, готовится очень быстро.

Ингредиенты для «Фруктовый суп»:

• Яблоко — 1 шт
• Чернослив — 50 г
• Изюм — 40 г
• Рис — 6 ст. л.
• Сок (персиковый) — 1 стак.
• Сахар — 2 ст. л.
• Крахмал (без горки) — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фруктовый суп»:

Вот нехитрый набор продуктов, из которых мы будем готовить.

В кипящую, чуть подсоленную, воду закладываем рис, варим до готовности, воду сливаем.

Пока рис варится, режем чернослив соломкой, яблочко кубиками. Если хотите прозрачный супчик, вместо сока возьмите курагу и не добавляйте чернослив, он дает насыщенный темный цвет.

В небольшую кастрюльку набираем воду, даем закипеть. Отправляем туда фрукты.

Когда вода закипит, кладем щепотку соли и сахар. Не пересластите, у нас еще сладкий сок)

Варим фрукты до прозрачности яблок. Добавляем вареный рис. Растворяем крахмал в соке и вливаем, помешивая, в суп.

Варим еще минутку. Вот, собственно, и все)

С супом можно экспериментировать, добавлять любимые ягодки, сливки - кому что по душе)
Приятного аппетита!