Очень вкусный итальянский хлебушек. В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности. Я ее обожаю во всех видах исполнения. Предлагаю вам попробовать мой вариант фокаччи, надеюсь, вам понравится!
Ингредиенты для «Фокачча с томатным соусом»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Вода (кипяченая теплая) — 200 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Масло оливковое — 2-3 ст. л.
- Соус (томатный ) — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Базилик
- Орегано
- Лук зеленый
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фокачча с томатным соусом»:
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить до появления шапки. Постепенно всыпать муку, соль и тщательно перемешать. После добавления масла тесто должно отставать от стенок посуды. Поставить подниматься в теплое место. У меня тесто
минут через 20 просилось в духовку. Но я его еще раз обваляла на столе в муке и растянула на противне. Затем намазала соусом, присыпала зеленым лучком и оставила еще минут на 20 для
подъема. И в духовочку на 200 градусов до готовности.
Теперь о соусе:
томатный соус (можно и кетчуп любой по вашему желанию) разводим с горчицей+базилик+орегано и наш соус готов.
Мою фокаччу уничтожили уже через пол часа, еле успела сфоткать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!