Филе по-быстрому

Экспресс-рецепт куриного филе. Получается сочно!

Ингредиенты для «Филе по-быстрому»:

• Филе куриное (1 грудка из 2-х частей) — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Зелень (не добавляла, по желанию)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок (не добавляла, по желанию)
• Сыр твердый — 100 г
• Уксус (винный, не использовала, по желанию) — 2-3 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Филе по-быстрому»:

Даже пошаговые сделать не успела.

Филе, каждую часть, разделить на 4 кусочка (плоских), можно замариновать в уксусе с водичкой, плюс соль и перец, чеснок, зелень (по желанию), но я просто обсыпала солью и перцем.
Тем временем на сковороде обжарить лук (мелко нарезать), сладкий перец и помидоры (тоже нарезать все мелко), овощи выложить на блюдо. Теперь кусочки филе обжарить с одной стороны, перевернуть на другую и жарить еще немного,
затем поверх каждой филюшки уложить овощи и по кусочку сыра, накрыть крышкой и дать сыру расплавиться.
Все! Банально, просто и вкусно!