Пора дачных овощей, очень много разных рецептов из цуккини, я вам предлагаю свой вариант очень аппетитного блюда.
Ингредиенты для «Фаршированная ""лодочка""»:
- Кабачок (или цуккини)
- Грудка куриная (нарубленная и приправленная по вашему вкусу)
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло оливковое (для запекания)
- Соль (по вкусу)
- Сыр твердый (тертый, для посыпки)
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Фаршированная ""лодочка""»:
Берем следующие продукты.
Вырезаем лодочку из цуккинии, режем кольцами лук, полукольцами перец, в рубленый фарш я добавила яйцо, крахмал, перец молотый черный и соль.
Смазываем нашу лодочку оливковым маслом и посыпаем чесноком.
Противень покрываем фольгой, смазываем оливковым маслом и посыпаем слегка солью.
Далее кладем слой лука.
Затем слой перца.
Затем слой рубленой и приправленной курицы.
Покрываем еще раз слоем лука.
Затем пЕрца.
Наверх слой порезанного кружочками помидора и присыпаем чесноком.
Делаем лодочку из фольги, я оставила чуть открытой.
Ставим в духовку при темпетатуре 160 градусов минут на 40-45. Затем достаем из духовки и посыпаем тертым сыром. Ставим опять в духовку, только не прикрывая фольгой, на верхнюю полочку минут на 30, температура 180-190 градусов.
Вот такая лодочка у меня получилась. Фото порционно добавлю, когда кушать будем. =)))
В разрезе.
Фото порционно.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))[size=18][/size]