Решили сделать дрожжевые пирожки с ягодами. И вот какая забавная история произошла со мной. Пошли с дочуркой (2, 1 года) на огород искать разные ягоды. Говорю ей: идeм искать ягодки всякие, будем делать пирожки. Я выбирала на грядке клубнику, а дочка бегала за мной и спрашивала: какие ещe ягоды мы будем брать? Я ей сказала, что всех по немножко, которые найдем. Через несколько минут она прибегает и говорит: "Мама, мама! Смотри какие я ягодки нашла. Идем со мной - там много таких!" Я оборачиваюсь, а она нарвала пол детского ведeрка... зелeных помидоров...
Ингредиенты для «Дрожжевые пирожки "Ягодное ассорти"»:
- Молоко (теплое) — 0,5 л
- Дрожжи (сухие активные) — 1 пач.
- Сахар — 0,5 стак.
- Ягода (клубника, земляника, шелковица, вишня, черника, смородина, красная смородина)
- Конфеты (я брала ""Золотой ключик"")
- Мука пшеничная / Мука — 0,5-1 кг
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Дрожжевые пирожки "Ягодное ассорти"»:
Берём теплое молоко, добавляем туда сахар и дрожжи. Размешиваем хорошо.
Всё это добавляем в муку и замешиваем тесто. Ставим в теплое место примерно на 20-30 мин., чтобы немного подошло.
Когда тесто подошло - можно начинать лепить пончики. Под начинку обязательно сыпать сахар. Потом кладем начинку и защипываем.
Обжариваем на разогретой сковородке до золотистого цвета.
Вот такие пирожки у нас получились с земляникой
В разрезе
С красной смородиной (сюда надо больше сахара, чем во все остальные)
В разрезе
Со смородиной
В разрезе
С шелковицей
В разрезе
С клубникой
В разрезе
С черникой
В разрезе
С конфетами
В разрезе
С малиной
В разрезе
С вишнями
В разрезе