Домашняя сельдь №2

Этот рецепт для любителей пресервов в майонезе.

Ингредиенты для «Домашняя сельдь №2»:

• Сельдь — 1 кг
• Масло растительное (я буру 80 -100) — 150 г
• Уксус — 50 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лист лавровый — 4 шт
• Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
• Майонез
• Лук репчатый — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя сельдь №2»:

Извините, что нет фото этого блюда, но представив селедочку в томате, я не могла обидеть любителей майонеза. Сделать маринад: подсолнечное масло, уксус, соль, перец, сахар, лаврушку размешать, закипятить, охладить. Филе разделать на порционные кусочки, лук порезать полукольцами. Складываем в лоточек или кастрюльку филе-майонез-лук-майонез-маринад и т. д., сверху заливаем маринадом. Пробовала добавлять слои консервированного ананаса кусочками, тоже очень интересно. Ставим в прохладное место, готова через 12 часов, Хранить в холодильнике до месяца (не знаю, съедали всегда быстрее!!!). Приятного аппетита!