Это блюдо я прочитала в книге рецептов для посуды Цептер. Интерес к нему вызывает необычное сочетание курочки с кокосовой стружкой.
Ингредиенты для «Курица с кокосом "Ко-ко"»:
- Окорочок куриный — 2 шт
- Аджика — 2 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица с кокосом "Ко-ко"»:
Подготавливаем необходимые продукты.
Окорочка разрезаем на две части по суставу. (Я снимала кожу, но это вовсе не обязательно). Смазываем аджикой.
Затем смазываем майонезом.
Обсыпаем кокосовой стружкой.
Обжариваем с двух сторон в течении 5-10 минут. Накрываем крышкой и тушим на слабом огне 30 минут.
Аккуратно проверяем ножом готовность окорочков.
Подавать можно с гарниром или как закуску.