Домашний крем-фреш

В супермаркетах никогда не могла найти крем-фреш. И вот в одном журнале наткнулась на рецепт. Прошу любить и жаловать домашний крем-фреш!

Ингредиенты для «Домашний крем-фреш»:

• Сливки (20%) — 250 г
• Кефир (2,5%) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний крем-фреш»:

Продукты, которые нам потребуются. Кефир и сливки комнатной температуры.

Сливки перелить в банку с широким горлом, у меня 0,5 литра.

Добавить 2 ст. л. кефира, перемешать.

Накрыть крышкой или полотенцем и оставить на 24 часа.

По истечении 24 часов сливки загустевают и не переливаются.

Вот и готов крем-фреш. Если дать настояться ему в холодильнике час или полтора, крем-фреш станет еще гуще.