Смачний, ніжний десерт з ароматом банана. Основу рецепту я взяла у Марини Артемової з Совкусом. ру, велике їй спасибі. Цей рецепт хороший тим, що банани можна замінити іншими фруктами і ягодами або просто, як в оригіналі, додати корицю і ваніль.
Інгредієнти для «Десерт з ряжанки з бананом»:
- Ряжанка - 500 мл
- Сметана (20%) - 3 ст. л.
- Цукор - 120 г
- Желатін (швидкорозчинний) - 1 ст. л.
- Вода (гаряча) - 100 мл
- Банан (не великі) - 3 шт
- М'ята (для прикраси)
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 7
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири28.9 |
вуглеводи261.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6 |
жири4.1 |
вуглеводи37.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.1 |
жири2.2 |
вуглеводи19.5 |
Рецепт «Десерт з ряжанки з бананом»:
Інгредієнтів у цьому рецепті зовсім небагато.
Желатин заливаємо гарячою водою, розмішуємо поки не розчиниться весь желатин. Залишаємо остигати, для швидкого остигання я ставлю в чашу з холодною водою. Банани розтираємо ложкою або товкушкою для пюре, можна збити блендером, але я люблю, коли трапляються невеликі шматочки.
У блендер наливаємо ряжанку, сметану, насипаємо цукор і збиваємо 3 хвилини. Поступово вливаємо охолонений желатин і збиваємо ще хвилин 10.
Змішуємо нашу суміш з бананом, якщо хочете однорідної консистенції, збийте все в блендері 1-2 хвилини.
Наш десерт готовий!
Відмінно підходить для швидкого сніданку, якщо приготувати з вечора.
Смачний і ніжний!