Десерт "Снежные горы Зальцбурга"

Нежный, воздушный, тёплый десерт. Был изобретён в 17 Веке Саломеeй Альт, содержанкой Зальцбургского князя, архиепископа Вольф Дитрих фон Raitenau представляет снежные горы Зальцбурга. Запекают в духовке и готовый десерт должны подовать немедленно, посыпанный сахарной пудрой

Ингредиенты для «Десерт "Снежные горы Зальцбурга"»:

• Белок яичный — 4 шт
• Соль
• Желток яичный — 4 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Ванильный сахар — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Снежные горы Зальцбурга"»:

Белки взбиваем до пышной пены с щепоткой соли.
желтки взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения сахара.
Муку смешать с 2 столовыми ложками взбитого белка, осторожно ложкой подмешиваем остальной белок и желтки. Массу сразу выложить в смазанную форму ложкой горками и в горячую духовку 180 градусов на 15 минут. Готовый десерт сразу из духовки посыпаем сахарной пудрой и кушаем!!!
Я сделала в силиконовых формочках, прекрасно сочетается с ванильным мороженным!