Десерт «Ананасовый рис»

Кулінарія 11 серпня 2023

В пост можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо из бурого риса. Почему, десерт называется «ананасовый рис», потому, что рис варить будем в ананасовом сиропе и в сосав десерта, естественно будет входить консервированный ананас. Бурый рис, не прошедший шлифования и полирования, как это делают с рисом белым, полезней белого, так как богаче клетчаткой, и, кроме того, в неочищенном рисе во всей полноте сохраняются его полезные свойства. К примеру, витамины группы В находятся как раз в оболочке риса. Клетчатки в рисе немного — 3% в белом и пропаренном рисе и до 4,5% в коричневом. Бурый рис — продукт диетический. Он полезен для людей, страдающих различными желудочными заболеваниями, регулярное потребление неочищенного риса способно повысить интеллект и улучшить память, позитивно влияя на центральную нервную систему. Вывод такой: ешьте чаще бурый рис, будете здоровы!

Ингредиенты для «Десерт «Ананасовый рис»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
Порции
100 г блюда
Параметры приготовления в мультиварке:
Рецепт «Десерт «Ананасовый рис»»:

Ингредиенты для «Десерт «Ананасовый рис»»:

Клубника (замороженная) — 200 г
Ананас (консервированный, у меня ушло половина большой 850 мл банки.) — 1 бан.
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Орехи кешью / Кешью (горсть)
Рис коричневый — 1 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 642.5 ккал	белки 6.3 г	жиры 4.4 г	углеводы 146.7 г
Порции
ккал 321.3 ккал	белки 3.2 г	жиры 2.2 г	углеводы 73.4 г
100 г блюда
ккал 136.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 0.9 г	углеводы 31.2 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: бурый рис (30 минут)

Рецепт «Десерт «Ананасовый рис»»:

Рис необходимо хорошо промыть, желательно замочить в холодной воде на 2 часа.

Открыть банку консервированных ананасов. С риса слить воду.

Рис выложить в чашу мультиварки, залить сиропом из под ананасов. Так как сироп достаточно сладкий, то его подслащивать не обязательно.

Включаем режим «Бурый рис» 30 минут.

Пока вариться рис, нам необходимо поджарить орешки кешью на сковороде или микроволновке.

В сковороду выложить замороженную клубнику, посыпать ее коричневым сахаром.

На среднем огне карамелизовать ( 3-4 минуты).

Когда свариться рис, соединить его с ананасами, ( на две порции у меня ушла половина банки ананасов) выложить орешки и полить клубничной заливкой. Очень вкусно, всем рекомендую данный десерт.