Пирогов с персиками на сайте немало... вот еще один вариант. Назвала его ""быстрый"", так как приготвление теста занимает минут 7 -10... и все, осталось только дождаться выпекания - и мягкий и вкусный пирог к чаю готов!
Ингредиенты для «Быстрый пирог с персиками»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар (100г - в тесто; 100г - в начинку) — 200 г
- Масло сливочное (или хороший маргарин) — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Персик (консервированные или свежие) — 400 г
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрый пирог с персиками»:
Смешать в чаше миксера сахар (100 г) с яйцами, добавить размягченное масло, муку и разрыхлитель.
Персики нарезать.
Выложить тесто в форму и разровнять руками. Сверху выложить персики, посыпать оставшимся сахаром (около 0, 5 чашки).
Разогреть духовку до 180 С (350 F), выпекать пирог около 40 мин, до зарумянивания боков.
Приятного чаепития!