Если вы любите вкус вареной сгущёнки и хотите испечь что-то вкусное без заморочек, тогда рецепт этого пирога для вас.
Ингредиенты для «Быстрый пирог "Любитель сгущёнки"»:
- Молоко (2,5%) — 0,5 стак.
- Молоко сгущенное (варёное ) — 1 бан.
- Яйцо куриное (сырое) — 3 шт
- Орехи грецкие (рубленые) — 1 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2/3 стак.
- Сахар (гранулированный) — 1/3 стак.
- Изюм — 50 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Быстрый пирог "Любитель сгущёнки"»:
В яйца добавить 2/3 банки варёной сгущёнки (банка 400 г) и взбить миксером.
Добавить сахар, муку, разрыхлитель и снова всё тщательно взбить.
Добавить большую часть изюма и рубленых орехов (крупно; меньшую часть оставить для украшения) и перемешать.
Форму для выпекания застелить пергаментом и вылить в неё тесто. Выпекать пирог 30-35 мин. в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С.
Ко второй части варёной сгущёнки добавить подогретое молоко и взбить блендером.
Готовый пирог достать из духовки, но из формы не вынимать. На поверхности коржа сделать много проколов зубочисткой.
Подготовленную смесь из молока равномерно вылить на пирог. По желанию можно украсить изюмом или орехами, и подождать, пока пирог немного остынет, а крем загустеет.