Ароматные и вкусные булочки в форме копытца, понравятся и взрослым, и детям. Рецепт с просторов интернета.
Ингредиенты для «""Булочки-копытца""»:
- Молоко — 180 мл
- Молоко сгущенное — 70 мл
- Яйцо куриное (одно в тесто, одно для смазки ) — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (быстродействующие) — 12 г
- Ванилин — 1 ч. л.
- Сыр твердый — 200 г
Время приготовления: 110 минут
Количество порций: 16
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «""Булочки-копытца""»:
Молоко и сгущенку соединить, размешать до растворения сгущенки, подогреть.
Ввести чуть взбитое яйцо, соль, сметану.
Размешать, добавить растительное и растопленное сливочное масло.
Смешаем дрожжи с половиной нормы муки.
Влить в дрожжи и муку молочную смесь, размешать и оставить на 5 минут. Затем добавить ванилин и оставшуюся муку.
Вымешиваем тесто, оставляем его накрыв пленкой на час.
Делим тесто на 16 частей. Каждую часть раскатываем, посыпаем сыром, натертым на крупной терке, складываем пополам.
Затем еще пополам, формируем квадратик.
Разрезаем.
И слегка выворачиваем, получается форма копытца.
Выкладываем на противень, смазываем яйцом, и ставим в разогретую на 180 градусов духовку на 25-30 минут