Этот рецепт я подсмотрела в программе "Ешь и худей". Заинтересовал он меня тем, что при приготовлении не нужны мука и шоколад, как для классического Брауни. Рецепт очень прост, а результат получается довольно вкусным и интересным.
Ингредиенты для «Брауни-лайт»:
- Чернослив — 250 г
- Хлопья овсяные — 100 г
- Миндаль (жареный) — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сметана (самой низкой жирности) — 250 г
- Какао-порошок — 50 г
- Сахар — 80 г
- Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Брауни-лайт»:
Овсяные хлопья соединить с 25г миндаля и в блендере перемолоть в муку.
125 г чернослива соединить со сметаной, яйцами, крахмалом, сахаром и какао. Взбить в блендере до однородной массы.
Соединить муку с полученной массой и перемешать.
Оставшийся чернослив и миндаль мелко нарезать.
Смешать тесто с черносливом и миндалем.
Форму для запекания смазать маслом и переложить в нее тесто.
Поставить форму в духовку, разогретую до 170 градусов на 20 минут.
После приготовления дать выпечке остыть, а затем нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!!!