Борщ "Морской блюз"

Я очень люблю морскую капусту. Наткнулась на этот рецепт в каком-то журнале. Попробовала приготовить, мне понравилось. Вкусненький такой борщечок...

Ингредиенты для «Борщ "Морской блюз"»:

• Капуста морская (покупаю в магазине весовую) — 200 г
• Картофель (среднего размера) — 2 шт
• Морковь (небольшая) — 1 шт
• Лук репчатый (средний) — 2 шт
• Яйцо куриное (сварить) — 2-3 шт
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Укроп — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Борщ "Морской блюз"»:

Можно использовать бульон (куриный, говяжий), если его нет, то просто варим в подсоленной воде морскую капусту до полуготовности, добавляем картофель, нарезанный кубиками или небольшими дольками, морковь, тертую на средней терке.
Лук режем полукольцами и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. Добавляем его в борщок. Добавляем специи по желанию. Отключаем кастрюлю и кладем вареные яйца (нарезанные кубиками) и резаную зелень.



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804