Блины по-голландски

Такими блинами меня иногда балует муж. Рецепт он привез из Голландии, где работал 5 лет. Надеюсь, вам тоже понравится.

Ингредиенты для «Блины по-голландски»:

• Мука пшеничная / Мука (для теста) — 200-250 г
• Яйцо куриное (для теста) — 2-3 шт
• Молоко (для теста) — 450 мл
• Бекон (нарезка) — 200 г
• Сыр твердый — 200 г
• Вода газированная (для теста) — 50 мл
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины по-голландски»:

Яйца взбить с солью. Добавить молоко, минералку, хорошо перемешать.
Добавить муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Сковороду разогреть, немного смазать маслом.
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось.

Выложить бекон.

Посыпать тёртым сыром (я брала Гауда)

Сверху вылить тесто на 1 блин.
Блины должны получаться довольно толстыми.

Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.
Жарить со второй стороны.
Затем блин снять со сковороды.

Украшаем и подаём к столу.

Если тесто осталось, можно добавить сахар и сделать простые блины.

Приятного аппетита!