Масленица уже прошла... но чтото опять хочется блинов... решила пофантазировать... и вот что из этого получилось. Таким блюдом можно украсить праздничный стол на пасху!
Ингредиенты для «Блинные пенёчки»:
- Блин — 6 шт
- Сыр сливочный (Аллмете, Филадельфия) — 100 г
- Семга (слабосоленая) — 200 г
- Зелень (укроп, петрушка, салат) — 200 г
- Грибы (консервированные) — 100 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинные пенёчки»:
Пекём наши любимые блины.. у меня на кефире..
Нам нужна семга тонко нарезаная, я брала такую в упаковке..
Теперь разрезаем наш блин пополам, и скалдываем друг на друга в нахлест.. так я взяла 2 блина.. получилось 4 половинки...
Теперь берем любой сыр, у меня Филадельфия, она была уже с травкой но я еще порезала укроп..
Сверху кладем рыбку... не густо
И аккуратно сворачиваем.. ставим, прижимаем слегка.. так поступаем пока не кончится рыбка.. у меня только получилось 3 пенечка. Затем украшаем грибами. делаем ножом надрезы не глубокие и вставляем туда грибы.. НУ дальше ваша фантазия... я брала листья салата и ставила на них пенечки. Приятного!