Блинчики с печенью

Скоро Масленица. Можно побаловать свою семью.

Ингредиенты для «Блинчики с печенью»:

• Молоко — 1 л
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мука пшеничная / Мука
• Соль
• Печень говяжья (или свиная, куриная) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное (+ для жарки) — 30 мл
• Специи (соль, перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с печенью»:

Муку, яйца, соль и масло смешать. Добавить муку. Выпекаем блинчики.

Обжариваем лук и морковь до золотистого цвета, добавляем мелко нарезанную печень, какую любите (говяжью, куриную, свиную). Потушить, посолить, поперчить. Как немножко остынет, перемолоть.

Нафаршировать наши блинчики и уплетать!