Интересная несложная закуска на праздничный стол. Эта идея рулетиков у меня возникла спонтанно: после приготовления основных блюд у меня остались блинчики, а выбрасывать было жалко. Пришлось воспользоваться тем, что осталось. И... вот, что получилось!
Ингредиенты для «Блинчики ""Амурчики""»:
- Блин (готовый) — 4 шт
- Печень трески (в масле, натуральная) — 1 бан.
- Перец болгарский — 1 шт
- Зелень (я добавила укроп)
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Блинчики ""Амурчики""»:
Для начинки:размять вилкой печень трески, добавить туда мелко порезанный болгарский перец, измельченное яйцо и укроп.
- Все тщательно перемешать и намазать на блинчики.
- Я клала один промазанный блинчик на другой и сворачивала рулетом. Так сложенные вдвое блинчики получаются крепче и плотнее.
- Далее, нарезаем наши блинчики на дольки, примерно 2 см, и закрепляем зубочистками.
- Некрасивые края можно скушать, чтоб не мозолили глаза.
- Раскладываем наши рулетики на тарелочку и... все!
Приятного аппетита!