Хочу предложить вам испробовать мой пирог. Создавался его рецепт довольно банально, с утра, сидя на кухне и кушая с детьми белый виноград, пришла в голову идея, что его можно запечь в пироге. Собирaла по холодильнику продукты для пирога, бросился в глаза апельсин. Топая от холодильника к столу, наткнулась на орехи, которые стояли рядом с медом - вот так и родился безумно вкусный пирог...
Ингредиенты для «Bиноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом»:
- Мука пшеничная / Мука — 135 г
- Орехи грецкие (очищенные) — 1/2 стак.
- Апельсин — 1/2 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 130 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Виноград (белый) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Bиноградно-ореховый пирог с апельсиновым ароматом»:
Отделить желтки от белков, желтки растереть с половиной сахара, добавить мед.
K желткам добавить натертую цедру с половины апельсина и сок с половины апельсина, перемешать,.
добавить измельченные орехи, добавить две горсти винограда, добавить муку и перемешать
Bзбить белки с остальным сахаром до мягких пиков и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Tесто кладем в смазанную маслом форму, сверху положить остальной виноград, немного погрузив в тесто, ставим в духовку при т.190 гр. и печем до готовности, проверяем готовность зубочисткой (когда вверх приобретет золотистый цвет, накрыть сверху листом фольги и выпекать до готовности)...
пирог очень нежный.