Этот рецепт я нашла в книге об украинских блюдах. Если вам надоела манная каша, то советую попробовать приготовить такие "сластeны". Получается очень вкусно и необычно!)
Ингредиенты для «Сластeны манные»:
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Ванилин
- Соль
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Сластeны манные»:
В кипящее молоко всыпать манную крупу и сварить густую кашу.
Добавить сливочное масло и соль.
Желток растереть с сахаром и ванилином. Добавить в остывшую кашу.
Белки взбить в пену. Аккуратно ввести их в массу.
Две столовые ложки смочить водой и из готовой массы сформировать "галушки". Поместить их в панировочные сухари (желательно, чтобы он были сладкие).
Обжарить на растительном масле до корочки.
Готовые сластeны можно посыпать сахарной пудрой, полить джемом или сметаной.
Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!!