Такая закуска из баклажанов была подана на банкете по поводу 50-летнего Юбилея моего мужа. Очень мне понравилась и я решила её повторить. Удивилась, что на сайте такого рецепта нет. Очень просто, быстро и вкусно!
Ингредиенты для «Баклажаны с сыром "Отличная закуска"»:
- Баклажан — 1 шт
- Сыр голландский ( ) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — 1 ст. л.
- Соль ( щепотка)
- Масло растительное ( для обжарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баклажаны с сыром "Отличная закуска"»:
Нарезаем баклажан тонкими кольцами, толщиной не более 2 мм. Чуть-чуть присолить, отставить для стекания сока на 1 час.
Натереть сыр на крупной тёрке, выдавить дольку чеснока (у меня крупная долька) и добавить майонез, перемешать.
Обжарить баклажаны в растит. масле.
Пока горячие сразу положить начинку и свернуть вдвое.
Хороши и в тёплом виде, и в холодном! Отличная закуска под водочку!
Вы ждёте гостей? Приготовьте такую закуску, очень хороша!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!