Баклажаны очень активно используются в кулинарии многих стран мира. На Востоке их называют "овощами долголетия" из-за множества полезных свойств. Почаще употребляйте этот овощ в пищу. И будьте здоровы!
Ингредиенты для «Баклажаны под помидорным соусом и сыром»:
- Помидор — 3 шт
- Баклажан — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Масло растительное
- Соль
- Сыр твердый (тертый, полстакана)
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баклажаны под помидорным соусом и сыром»:
Баклажаны порезать кружочками, натереть солью и оставить на 10-15 минут. Помидоры очистить от кожицы, мелко порезать, положить на сковороду, добавив мелко порезанный лук и натертый на терке чеснок.
Обжарить на растительном масле.
Баклажаны сполоснуть водой, обсушить, порезать кубиками и выложить в форму смазанную растительным маслом.
Баклажаны полить приготовленным помидорным соусом.
Посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!