Очень вкусная намазка на хлеб) удобно брать на природу)
Ингредиенты для «Баклажанная намазка с орехами»:
- Баклажан — 2 шт
- Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Орехи грецкие (измельченные) — 0,5 стак.
- Соль
- Хмели-сунели
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Баклажанная намазка с орехами»:
Баклажаны помыть, обрезать хвостик, слегка (!) смазать растительным маслом и плотно завернуть в фольгу)))
Вот))) Ставим в духовку и запекаем при 160-180 град. где-то часа полтора (ну, полтора это в моей старой духовке)))
Вот что получается))
Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле. в конце жарки добавляем измельченный чеснок и хмели-сунели
Баклажаны измельчаем на мясорубке или блендером, добавляем лук, орехи и солим по вкусу. Любители острого могут добавить красного перца.
Все! Попробуйте)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))