Люблю курочку! Особенно запеченную в духовке! Вот мой вариант ее приготовления. Получается очень нежное мясо, вкусное, ароматное. Советую попробовать!
Ингредиенты для «""Апельсиновая курочка""»:
- Курица — 1,5 кг
- Апельсин (большой) — 1 шт
- Специи (соль, перец)
- Куркума — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Корица (палочка) — 3 шт
- Лист лавровый — 2 шт
Время приготовления: 150 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «""Апельсиновая курочка""»:
Ну, естественно, первым делом надо «депилировать» нашу курочку и вымыть. Затем натереть солью, перцем, куркумой с подсолнечным маслом. Кладем курицу в форму
Апельсин очистить от кожуры и выдавить сок из половины, прямо на курочку, остальной апельсин - вовнутрь. Добавляем лавровый лист, корицу (так же вовнутрь). А кожуру я кладу рядом с курицей в форму. И можно в духовку. Я это делаю так: 1,5 часа при 120*С, за это время она становится мягкой и маринуется, а потом я увеличиваю температуру, и она подрумянивается.
И вот курочка готова!