Аджика сырая замороженная

Вкус лета.

Ингредиенты для «Аджика сырая замороженная»:

• Помидор — 1 кг
• Перец болгарский — 1 кг
• Лук репчатый — 0,5 кг
• Лук красный — 0,5 кг
• Чеснок (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)
• Перец чили (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика сырая замороженная»:

Девочки, я готовлю не по рецепту, в аджике всегда кладу все на глаз, чего мне в данный момент хочется больше. А еще кладу по вкусу, мужу чего-то больше, сыну также и себе, кто чего любит больше.
Но так как здесь многие не понимают и не умеют готовить без конкретно указанной пропорции, без конкретных рецептов, а тем более такое простое блюдо как аджика, то мне пришлось написать приблизительные пропорции продуктов.
Все пропускаем через мясорубку, средняя решетка, солим, перчим по вкусу, так же сахар. Заливаем в бутылки, сохраненные заранее из-под молочных продуктов и помещаем в морозильную камеру (быстрая заморозка или стабильно 18 град).
Девочки, в зимний период, когда открываем, так пахнет летом, так вкусно...