Jane Поваренок 7 уровня
- 21 октября 2007, 13:42
- 83591
Мясо в сухарях
Отбитые кусочки мяса, обжаренные в панировочных сухарях
Ингредиенты для «Мясо в сухарях»:
- Свинина — 800 г
- Сухари панировочные / Панировка
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо в сухарях»:
- Яйца несильно взбить.
- Подготовить панировочные сухари.
- Мясо, разрезанное на порционные куски, посолить, поперчить, завернуть в пищевую пленку и отбить.
- Отбитое мясо обмакнуть с яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях.
- Обжарить на растительном масле до готовности.
- На гарнир подавать овощи.