Лето - время простых, вкусных и эффектных закусок. Таких, как это карпаччо, где встречается сладкий вкус дыни, невероятно острые креветки и солоноватый вкус устричного соуса.
Бифштекс. Каким я его помню. Вначале восьмидесятых я впервые попробовала это блюдо. Мы, тогда еще молоденькие девушки, в обеденный перерыв изредка ходили в расположенное рядом с работой кафе. Цены были дорогие, и приходилось выбирать из предложенного меню что – нибудь подешевле. А вот бифштекс как раз относился к дорогому блюду. Как сейчас помню, был сделан заказ на бульон с профитролями, бифштекс и чай. Боюсь ошибиться, прошло достаточно много лет, но обед обошелся мне тогда что- то порядка 3.50 руб. Деньги были в то время немалые. А здесь попала на глаза книга моей приятельницы «О вкусной и здоровой пище». И вот он бифштекс! Посмотрела интернет, способы приготовления бифштекса и пришла к выводу, что точного рецепта как бы и не существует. Каждый готовит его по- своему. Остается неизменным состав, это фарш из рубленой говядины, соль и черный молотый перец. Кто- то добавляет яйцо, чеснок, нарезанный шпик, репчатый лук, но это уже свое собственное предпочтение. Я не стала копировать рецепты других авторов, а решила приготовить бифштекс таким, каким я его помню на вкус и на внешний вид.
Этот салат довольно-таки быстрого приготовления. И ещe он изумительно вкусный и сытный.
Этот десерт я приготовила специально для своего сына Влада в отместку на его заявление о том, что ему надоела домашняя однообразная еда, которое он в свою очередь сделал на мое замечание о том, что он злоупотребляет фастфудом. Очень жалею, что не сфотографировала его лицо, когда я принесла ему этот десерт. Он сказал буквально следующее: ""Мам, ну ты что? Я ведь уже извинился!!"". Когда я перестала хохотать, Владик уже порушил весь антураж и с удовольствием уплетал десерт.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
