Куриный торт с творожно-овощной начинкой

73 ккал на 100грамм Очень вкусный куриный тортик. Очень подходит для тех кто следит за фигурой)

Ингредиенты для «Куриный торт с творожно-овощной начинкой»:

• Грудка куриная — 500 г
• Творог (нежирный) — 180 г
• Ассорти овощное — 200 г
• Белок яичный — 2 шт
• Соль
• Перец душистый

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный торт с творожно-овощной начинкой»:

Измельчить куриное филе + специи по вкусу. Разделить на 3 и более частей.

Все зависит от того какой размер тортика и сколько коржей вы хотите. У меня ингредиенты рассчитаны на 2порции. Сам тортик в итоге получается 20 на10.

Противень застелить пергаментом. Сделать квадратик (корж) из одной части фарша. 20х20 примерно (при готовке уменьшится).
Сформировать коржи.
Выпекать при температуре 180-200 градусов 15 минут.

Потушить овощи, соль, перец по вкусу добавить. Остудить.

У меня не оказалось ассорти овощей. Поэтому я взяла то, что было в морозилке: морковь, перец болгарский, лук, укроп.

К остывшим овощам добавить творог, тщательно перемешать + белки, перемешать.

Готовые куриные коржи остудить. На каждый корж выложить творожно-овощную смесь. Сверху тоже равномерно выложить (чтобы образовалась корочка). Тортик собирать на пергаменте.
Поместить "торт" в духовой шкаф при температуре примерно 200 градусов 20 минут (по мере готовности должна образоваться аппетитная корочка сверху).

Вынуть из духовки торт и дать ему остыть, творожно-овощная прослойка должна быть твердой, а не вываливаться. Если все так, он готов к употреблению.

Повторюсь, что блюдо идеально для тех, кто следит за своим питанием и за фигурой.
Акцент идет на белковую пищу
Очень сытно и вкусно.
Рецепт порекомендовал знакомый врач-диетолог.
Приятного аппетита