Адыгейский сыр на гриле с брусничным соусом

Я уверена, что этот рецепт понравится всем любителям сыра. А на гриле да со вкусным ягодным соусом получается невозможно вкусно!

Ингредиенты для «Адыгейский сыр на гриле с брусничным соусом»:

• Сыр адыгейский — 250 г
• Брусника — 200 г
• Вода — 0,5 стак.
• Сахар — 3 ст. л.
• Коньяк (по желанию, для взрослых) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Адыгейский сыр на гриле с брусничным соусом»:

Адыгейский сыр нарезать ломтиками.

Разогреть гриль, выложить сыр, жарить с каждой стороны до появления красивого характерного "узора".

К сожалению, у меня не сохранились пошаговые фото соуса, но готовится он очень просто: ягоды залить половинкой стакана воды и проварить несколько минут (далее можно протереть по желанию, я лично люблю непротертый), добавить сахар и проварить минуты три до загустения. Взрослым для пикантности можно добавить коньяка.
Соус немного остудить до теплого состояния.
Естественно, этот соус можно сварить из любых других любимых ваших ягод: клюква, смородина, вишня..

Готовый сыр выложить на тарелки, сверху брусничный соус и сразу же подавать.

Приятного аппетита!