Куриные грудки, обжаренные в панировке. Быстро, вкусно, можно и на праздничный стол и на семейный ужин. Нравится одинаково и моему мужу и двум деткам)))
Ингредиенты для «""Золотая курочка""»:
- Грудка куриная (без кожи и костей предварительно за мариновать или купить готовые) — 500 г
- Сухари панировочные / Панировка (для обвалки) — 80 г
- Приправа (для курицы) — 1/2 пач.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «""Золотая курочка""»:
Берем уже маринованные грудки и режем на небольшие одинаковые кусочки (примерно 5 х2, 5 х2, 5 брусочки), ставим на плиту сковороду и наливаем масло разогревать. Какое именно масло не важно, на ваш вкус и достаток, можно оливковое, можно обычное подсолнечное (я делаю на подсолнечном). Пока масло разогревается, готовим панировку: в небольшую чашу высыпаем сухари и 1 /2 пачки приправы, солим (я брала морскую йодированную соль) тщательно перемешиваем. Грудки немного отжимаем и выкладываем в панировку. Обваливаем тщательно, чтобы кусочки курицы были равномерно покрыты сухарями. Обжариваем на хорошо разогретом масле на среднем огне. Если грудки не замороженные, можно обжарить и во фритюрнице. На блюдо выкладываем салфетки, либо листья салата (можете сами чего ""скреативить"") чтобы впитался лишний жир. И можно подавать на стол. С любым соусом на Ваш вкус. Делала дома уже не раз, все в восторге - и семья и гости. Приятного аппетита; ))))