Это просто замечательно сытное и вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Жаркое из куриных желудочков»:
- Желудки куриные — 500 г
- Морковь (средне-большая) — 1 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Томатная паста — 1 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Жаркое из куриных желудочков»:
Желудки очистить от пленочки (если они не очищены), промыть и отварить в подсоленной воде в течение 35 -40 минут после закипания. Желудки нарезать ломтиками и обжарить.
Морковь нетереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать мелкими кубиками. Сначала лучше обжарить морковь, а затем лук.
Все перемешать, добавить соль и перец, томатный пасту, немного воды. Потушить на слабом огне.