Вкусно и полезно! Область применения сушеной земляники в кулинарии очень широка: чай, настои, отвары, компоты; выпечка; каши и йогурты; многочисленные десерты и другие блюда.
Ингредиенты для «Земляника сушеная»:
- Земляника — по вкусу
- Вода (для мытья ягод) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Земляника сушеная»:
Ягоды аккуратно промыть и обсушить.
Разложить на поддоны с мелкой сеточкой.
Сушить при температурном режиме 60°С, примерно 6 -7 часов (влага должна полностью испариться). Сушеные ягоды должны быть твердыми.
Хранить сушеную землянику необходимо в стеклянной или керамической банке с плотной крышкой при комнатной температуре.
Сушеные ягоды земляники обладают красивым цветом, кисло-сладким вкусом и приятным ароматом.