Ещe один очень нежный и вкусный рулет на праздничный стол. Начинки могут варьироваться по вашему вкусу, но результат всегда будет отличный.
Ингредиенты для «Заварной закусочный рулет»:
- Маргарин (сливочный, для теста) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 150 мл
- Молоко (для теста) — 500 мл
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное (3 - для теста, 2 - в начинку) — 5 шт
- Консервы рыбные — 1 бан.
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Майонез
- Специи
- Зелень
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Заварной закусочный рулет»:
Смешиваем масло с молоком, ставим на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь, всыпаем муку и взбиваем миксером.
Остужаем, добавляем разрыхлитель, размешиваем, затем вбиваем яйца, непрерывно размешиваем мисером.
Застилаем противень пекарской бумагой, выкладываем тесто, разравниваем и выпекаем 15- 20 мин при температуре 200 С.
Остужаем корж и выклыдывает начинку.
Я делала начинку так - размяла банку рыбы, добавила мелко порезанные варенные яйца, свежий огурчик, зелень, слегка смазала майонезом, поперчила по вкусу.
Сворачиваем в рулет.
Ставим в холодильник на несколько часов или на ночь.
Приятного аппетита!