Запекнка картофельная с кабачками

Очень вкусная, пикантная запеканочка!

Ингредиенты для «Запекнка картофельная с кабачками»:

• Картофель (большой) — 2 шт
• Кабачок (большой) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана — 200 г
• Чеснок (большой) — 3 зуб.
• Масло растительное (для жирки)
• Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запекнка картофельная с кабачками»:

Помытый и очищенный картофель нарезать тонкими кружочками.
Также нарезать и кабачок.

Картофель слегка обжарить на растительном масле и уложить первым слоем в огнеупорную посуду.

Кабачок посолить, оставить на несколько минут, после обвалять в муке и обжарить.
Выложить вторым слоем на картофель.

Сметану тщательно перемешать с выдавленным на чесночнице чесноком и солью. (по вкусу)

Овощи залить сметанно-чесночной смесью.

Сыр натереть на крупной терке.

Обильно посыпать наше блюдо сыром.
Поставить в разогретую духовку примерно минут на 35.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!