Сытный ужин за 50 минут
Ингредиенты для «Запеканочка»:
- Свинина (вырезка или филе) — 400-500 г
- Картофель (небольшой) — 10 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана (или майонез, я брала домашнюю, не очень густую сметану) — 200 г
- Сыр твердый (натёртый на терке) — 200 г
- Хмели-сунели (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Уксус (столовый, в разбавленном виде) — 1-2 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканочка»:
Нарезаем мясо кусочками примерно 1 см толщиной и расплющиваем его до вида ""блинчика"", солим, приправляем и заливаем разведенным уксусом.
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиками, соломкой (кому как нравится)
Лук нарезаем кольцами
Форму (противень) смазываем небольшим количеством подсолнечного масла и выкладываем лук, затем мясо.
Смазываем сметаной (больше половины).
Сверху выкладываем картофель, посыпаем натертым сыром и смазываем сметаной (оставшейся). Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 40-50 мин.
Приятного аппетита!