Запеканка с баклажанами.
Ингредиенты для «Запеканка "Яркие краски лета"»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор — 2 шт
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр мягкий — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка "Яркие краски лета"»:
Баклажаны нарезаем кольцами, солим и ставим под пресс, чтобы сошла горечь. Минут через 20-30 достаем баклажаны и обжариваем до румяной корочки.
Теперь выкладываем все ингредиенты на противень: первым слоем пойдет половина баклажанов, вторым пойдет лук, нарезаный кольцами, третьим слоем пойдут помидоры, нарезаные кольцами, четвертым потертая морковка (по желанию к ней можно добавить чеснок), пятым слоем выкладываем вторую половину баклажанов, сверху посыпаем запеканку сыром.
Нашу запеканку ставим томиться на 30-40 минут.