Очень вкусный, нежный, кремовой консистенции суп из тропического овоща Ямса!
Ингредиенты для «Суп из ямса»:
- Овощи (ямс - клубни) — 1 кг
- Зелень (разная, на выбор) — 3 пуч.
- Бульон — 2 л
- Чеснок — 5 зуб.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп из ямса»:
Так готовят ямс в Египте.
Клубни ямса очистить и нарезать кубиками. Зелень - укроп, петрушку, кинзу, можно добавить еще на выбор - крупно порубить и пассеровать на сковородке в небольшом количестве растительного масла. Добавить целые зубчики чеснока и тоже обжарить. Затем добавить в бульон нарезанный ямс и поджареную зелень с чесноком. Варить до готовности ямса - пока не станет мягким как картофель.