Вкусная запеканка со свининой, овощами и грибами.
Ингредиенты для «Запеканка "Осенняя радость"»:
- Шейка свиная (6 кусочков ) — 6 шт
- Помидор — 5 шт
- Лук-порей — 1 шт
- Картофель (молодой, у меня был замороженный) — 700 г
- Сыр твердый — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сливки (10%) — 1.5 стак.
- Грибы (белые, подосиновики, подберезовики) — 500 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка "Осенняя радость"»:
Отбить 6 кусков свинины. Нарезать лук, морковь, помидоры. Выложить в середину формы мясо, а вокруг него - овощи.
Мясо посолить и поперчить.
Сделать соус. Сливки перемешать со столовой ложкой муки и любимыми специями. Залить овощи и мясо соусом. Посыпать сыром, но не всем. Поставить в духовку. Запекать, пока свинина не станет мягкой. Перед подачей посыпать сыром.
Готово!
Можно добавить грибы. Я их обжариваю перед тем как отправить в духовку.