Сразу прошу прощения за такой слишком простой рецепт. Опять виноват во всем мой желудок. В нашей семье все без исключения любят мойву. Причем больше всего жаренную. Купила я доченьке на день рождение 1 кг мойвы, половину в морозилку, половину нажарила, но мне-то нельзя... Сделала себе на пару - не то... Пошла в на почту платить за свет, доця естественно затащила в магазин. Ну не с пустыми руками уходить из магазина... Купила себе 1 кг дрожжевого слоеного теста. И вот вчера придумала для себя новый вариант рыбки. И что вы думаете?! Мои сказали, что я снова сделала для себя вкуснее, чем для них...
Ингредиенты для «Запеченная мойва в тесте "Мумия"»:
- Рыба (мойва свежемороженная) — 7 шт
- Соль (по вкусу)
- Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченная мойва в тесте "Мумия"»:
Пласт теста тонко раскатать и нарезать на полоски.
Сразу извиняюсь за качество фото, так вышло. Рыбу посолить со всех сторон.
Каждую рыбинку начинаем с головы обматывать полосками теста внахлест. Выкладываем наши готовые мумии на противень с пергаментом.
Смазываем взбитым яйцом и запекаем в горячей духовке при 180 градусах 30 минут.
Вот такие золотистые мумии получились.
Все легко, просто, но очень вкусно! Приятного аппетита!