Ещё одна лёгкая и простая закусочка из запечённых овощей. Свежие, с ароматным дымком, они уже сами по себе самодостаточные. чтобы ими насладиться на природе. А если их приправить вкусным соусом, то вообще никакого мяса не надо будет.
Ингредиенты для «Закусочные спринг-роллы»:
- Рисовая бумага — 5 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец болгарский (1\4 большого)
- Капуста пекинская (пекинский) — 2 ломт.
- Лук зеленый (2-3 белых кончика)
- Баклажан — 20 г
- Листья салата / Салат (для подачи)
- Лайм (для украшения)
- Петрушка (для подачи)
- Укроп (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закусочные спринг-роллы»:
Если на улице у вас не получилось сегодня погулять из-за плохой походы, то можете потренироваться дома, как сделать свой отдых приятным при более благоприятных условиях.
Берём набор овощей, который оказался у нас в холодильнике и который можно обжарить на гриле.
После того, когда обжарили овощи, нелишне будет подержать их минут 5-10 в духовке или в микроволновке. После чего можно порезать, но не мелко.
Для заправки овощей я могу вам рекомендовать любой из этих готовых соусов фирмы
Blue Dragon. Они уже готовы к употреблению и полноценно заменят любой дрессинг.
Или хотя бы эти, тоже очень полноценные добавки к рыбе, мясу и овощам, приготовленным на гриле или барбекю.
После этого нужно взять листочек рисовой бумаги, подержать его в холодной воде 10-15 сек. После этого бумага станет эластичная, и в неё легко можно будет завернуть наши овощи. При желании каждый спринг-ролл можно разрезать пополам, а можно и так подать.
Сервировать на салатные листья с зеленью.